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煎饼酱制作方法

作者:天津煎饼专用酱 浏览: 发表时间:2020-06-04 15:17:46 来源:天津煎饼专用酱

煎饼酱制作起来其实木有一丁点技术含量,只要有豆瓣酱和辣酱就足矣,那这次教给各位一种新的煎饼酱吧,口味很不错而且制作方法极其的简单,只要几步就搞定了,但是这几步非常重要不能弄错,不然这个酱味道可就做不来那个味道喽!


食材:黑木耳 适量,多一些为妙,杏鲍菇 少许,有机酱 适量,五香粉 适量


方法/步骤

黑木耳泡发;耐心的摘洗干净切末,当时是晚上拍的图片很差;锅里多加一点油,因为是要炸酱所以油必须多,黑木耳是个特吸油的东东;把黑木耳入锅,一定小心不能有水,别炸到自己;这是一点点蒸好的杏鲍菇,杏鲍菇末放里继续炒,炒到这个样子其实已经没多少东西了;大酱扔进去,当时家里不是有机的酱,味道差了很多呢!可以加点水熬酱喽!加上白糖和五香粉调味,主要是酱的使用品牌比较重要,这俩都是配料;

黑木耳酱炒好喽,姥姥给小编做过,当然比小编切得细腻的多,小编是仿版的,不过味道是***位,好喽这个酱慢慢配面条米饭煎饼开吃吧,油多小心少吃哦!



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